Bites buffet ‘Voor de liefhebber’
Bites buffet ‘Voor de liefhebber’
- Pulled chicken met gepofte paprika en barbecue glacé
- Spareribs gemarineerd in Likeur 43
- Zalm met gestoofde prei, wortel en een witte wijnsaus
- Diverse garnituren
Kijk bij de beschrijving voor de gehele uitleg van het buffet.
Prijs per persoon:
€ 26,25
minimaal 15 personen
Warme gerechten:
- Pulled chicken met gepofte paprika en barbecue glaze
- Spareribs gemarineerd in Likeur 43
- Rouleau van kip met spek en roomkaas
- Zalm met gestoofde prei, wortel en een witte wijnsaus
- Reuze champignon met geitenkaas, amandel en zontomaat
- Roseval aardappelen met rozemarijn en knoflook uit de oven
Koude gerechten:
- Tunnbröd met carpaccio, gemarineerde tomaat, oude kaas en verse pesto
- Salade met geroosterde gamba’s, avocado en een wasabi-soja saus
- Tartaar van verse tonijn, dilleschuim en ingelegde komkommer
- Spiesje met Coppa di Parma ham en gemarineerde galiameloen
- Salade van bataat met Bowland kaas en een crème van truffel
- Wrap met kip, gemarineerde ananas en kerriesaus
U kunt gebruik maken van onze borden en bestek voor €1,00 per persoon.
