Frans buffet
Frans buffet
- Franse uiensoep
- Boeuf Bourguignon
- Stapelaartje van Franse kaas
- Salade niçoise
Kijk bij de beschrijving voor de gehele uitleg van het buffet.
Prijs per persoon:
€ 25,35
minimaal 15 personen
Warme gerechten:
- Franse uiensoep met een vleugje tijm
- Boeuf Bourguignon (goed gevulde stoofschotel met ui, paprika en champignons)
- Varkenshaas in een saus van roquefort
- Coq au vin (kip in rode wijnsaus)
- Potje van vis in een romige kruidensaus
- Aardappelgratin overgoten met oude kaas
- Ratatouille van groenten van het seizoen
Koude gerechten:
- Diverse soorten brood met kruidenboter en tapenade
- Salade niçoise (tonijn, haricots verts en eieren)
- Bonbon van gerookte zalm en makreelmousse
- Stapelaartje van Franse kaas
- Rolletje van boerenbeenham gevuld met een zoete gelei
