Wildbuffet

minimaal 15 personen

Warme gerechten:

Romige wildsoep met pulled wildzwijn
Lasagne met wintergroenten en notenkaas
Hazenpeper met zilveruitjes
Aardappel-pompoen puree
Wild zwijn in een licht zoete saus van ontbijtkoek
Koude gerechten:

Aardappelsalade van Roseval aardappel met bospaddenstoelen
Wildpaté met bosvruchten compote
Witlofsalade met uitgebakken spekjes
Huisgemaakte bonensalade