Streek BBQ
Streek BBQ
- Forel van de forelkwekerij uit Beek
- Kalfsburger van Sinderens Weidekalf
- Biefstukje van Vleesboerderij Dieker
- Worstje van ‘de Goed Gevulde’
Kijk bij de beschrijving voor de gehele uitleg van het buffet.
Prijs per persoon:
€ 24,45
minimaal 15 personen
Zelf grillen
- Buikspek van ‘de Goed Gevulde’ gemarineerd in dragon
- Achterhoekse scharrelkip aan een spies met ui en paprika
- Forel van de forelkwekerij uit Beek gevuld met groene kruiden
- Kalfsburger van Sinderens Weidekalf
- Biefstukje van Vleesboerderij Dieker
- Worstje van ‘de Goed Gevulde’
- Vers gebakken oerbroden, kruidenboter en hangop met knoflook
- Salade met geitenkaas uit ‘t Woold, veldsla, rode biet en een dressing van bloemenhoning
- Salade van aardappel en droge metworst van ‘de Goed Gevulde’, begeleid door Doesburgse mosterd
- Pastasalade met nagelholt, gegrilde Achterhoekse groentes en fenegriekkaas
- Salade met kalfsmuis uit Sinderen met een compote van Achterhoekse ui en croutons van speltbrood
De BBQ wordt meegeleverd, u dient zelf te grillen.
